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Title Consorzio Salame
Description Il Salame Piemonte salame piemonte.it tradizione qualità
Keywords salame, salame piemonte, salumi, consorzio, IGP, salame IGP, piemonte, piemontese, regione piemonte, tutela, tradizione, qualità, sicurezza, certificazione, agroalimentare
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WebSite salamepiemonte faviconsalamepiemonte.it
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Location Italy
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HOME PRODOTTO CONSORZIO CONTATTI NEWS Il Salame Piemonte IGP IL GUSTO TIPICO DEL PIEMONTE Il Salame Piemonte IGP è un prodotto di salumeria insaccato e stagionato crudo, costituito esclusivamente dall’impasto di carne suina fresca marezzata. Il Salame Piemonte IGP ha un sapore delicatamente speziato, legato in maniera profonda alla terra in cui nasce: si presenta compatto, di consistenza morbida, di colore rosso rubino e di sapore dolce e delicato. Il suo sapore particolare, frutto dell’antica tradizione piemontese nell’arte salumiera, scaturisce dalla sapiente miscela di erbe e spezie, quali aglio e chiodi di garofano, e da una attenta selezione delle carni, oltre che, ovviamente, dalla presenza di vini piemontesi, dalla struttura robusta e inconfondibile. Tra gli ingredienti, infatti, è sempre presente vino rosso piemontese a denominazione d’origine proveniente dai vitigni Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, a testimonianza del profondo legame del prodotto con il territorio. Il Salame
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